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一根筷子这么用竟会闹出大事

2017年04月10日 17:03    作者:    来源:星洲日报    [纠错]

  现代人们生活节奏越来越快,一次性餐具也就成为了人们的普遍选择。但是大家知道吗?一根筷子这么用竟会闹出大事!日常生活的哪些用筷子方式会让你得病呢?一次性餐具又是怎么样损害我们的身体健康呢?大家和小编一起来看看吧。

  一次性筷子你了解多少

  一次性筷子的制作流程

  一次性筷子的材质一般有竹子和木头两种,竹子在被砍伐之后切割成一定的长度,做成筷子的形状。

  由于竹子的本身是绿色,生产者要把绿色变为浅黄色或者白色,这个过程需要化学处理。

  一般开始会用亚硫酸盐浸泡,如果颜色还不够白,会继续用硫磺熏蒸。

  硫磺加热后会升华为二氧化硫,二氧化硫气体会氧化筷子本身竹子的绿色或者黑色霉斑等,这就是我们常见的一次性筷子。

这就是我们常见的一次性筷子

  一次性筷子存在哪些危害

  制作过程中用硫磺熏蒸是一个必须的过程,国家相关规定中允许使用食品硫磺熏,不能使用工业硫磺熏蒸。

  工业硫磺中含有汞铬等重金属,对我们身体的神经系统、血液系统、骨骼有影响,对我们的呼吸道、胃黏膜有刺激作用,严重会导致中毒。

  筷子在制作过程中看起来会粗糙、无光泽,生产厂家会用石蜡进一步搅拌、抛光提高光泽度。

  石蜡遇热、遇油易溶解,其含有的致癌物多环芳烃,严重会导致胃癌。

  由于筷子的本身有水分,不法生产厂家为追求效率选用滑石粉吸附水分,这样不仅快而且干净,过量滑石粉会导致胆结石、胃结石等危险。

  如何选用一次性筷子

  首先要看有无包装,很多饭店老板都会一次购买大量的一次性筷子,到处乱放乱堆,容易造成细菌超标,所以没有包装的裸露一次性筷子不要使用。

  其次有包装的要看包装的信息,如生产厂家、生产地址、参照的标准、生产日期、保质期等一定要齐全。

  木头制作的一次性筷子相比竹子材质的不用经过熏蒸的过程,但是缺点是易发霉,所以一定要看有无保质期。

  用什么筷子最健康

  1、最佳选择---竹筷子

  在我们挑选筷子的时候,竹筷子是首选,也是最佳选择。它无毒无害,很环保,也是所有筷子中,价格最便宜的。质量好的竹筷子,遇高温也都不会变形。

  2、次选----本色木制筷子

  木筷子?很多筷子都是木头做的,都是木筷子,是不是都可以使用?当然不是!我推荐的是本色的木制筷子。相反,那些涂了彩漆的木筷子,则是最不建议大家使用的。

  3、最不建议大家使用----彩漆筷子

  彩漆的筷子非常漂亮,造型也很多变,但恰恰是这些美丽的筷子,是我最不建议大家日常生活中使用的。

  因为涂料中的重金属,铅以及有机溶剂苯等物质,对身体会产生很多未知的隐患,影响健康。

  4、别图便宜,扔掉----塑料筷子

  塑料筷子,一袋20双,10块钱?听起来,看上去,很便宜啊?最主要的,颜色鲜艳,很多种选择,仅凭颜色,就可以区分主人和客人的筷子,花花绿绿的一把放在橱柜里,善心悦目。

  但塑料筷子的质感比较脆,受热之后容易变形,融化,产生对身体有害的物质。你还愿意继续用吗?

  5、别样风情的筷子----银筷子,陶瓷筷子,不锈钢筷子

  银质的筷子,有着中国味道的陶瓷筷子,和近几年随着韩餐的普及,逐渐流行起来的韩国不锈钢筷子,看起来都很不错,但用起来有些重,手感不太好,尤其小孩和老人用比较费力。

  而且导热性强,夹食过热的食物时,容易烫到嘴唇。陶瓷筷子易碎,不禁磕碰,不建议作为常用餐具。

  如何鉴别过期筷子

  1、如果筷子上出现非竹子或木头本色的斑点,有的甚至是黑斑,表示该筷子很可能已经发霉变质,不可继续使用。

  2、筷子显得潮湿,或者出现弯曲、变形,则表示已受潮或搁置时间太长,很可能已经过了保质期。

  3、闻一闻,如果有明显的酸味,都是受污染或过期的标志,不可继续使用。

  这7种用筷子方式会让你得病

  1、不定期更快筷子

  肉眼下,你可能看不出一双木质筷子用过半年、1年和3年的区别。

  但如果把它们放在500倍的特写镜头下,会看到使用半年的筷子,表皮脱落,有些地方已裂开,有明显的小缝隙,且缝隙里有黄色残留物。

  使用1年的筷子,木头表面已变色且沟壑纵横,凹陷处有许多油污;用过3年的筷子,已面目全非,看不出是木质的,表面像长了小蘑菇。

  使用时间越长,检出的菌落总数越高。除金属筷子外,木质、竹质等筷子都会在表面形成细小凹槽,容易残留细菌和清洁剂,所以建议半年就要换一次。

使用时间越长,检出的菌落总数越高

  2、筷子开裂继续用

  经常使用、搓洗的过程会给筷子留下深深浅浅的伤痕,使筷子表面变得粗糙,甚至开裂变形,极易藏污纳垢,成为大肠杆菌、幽门螺杆菌等有害菌的温床。

  藏在筷子细小凹槽里的微生物和清洁剂,还可能侵犯人体呼吸道,引发呼吸系统疾病。

  如果筷子出现弯曲、变形,看上去很潮湿或闻起来有明显酸味,都是受污染或过期的标志,不可继续使用。

  3、筷子存放不对

  如果筷子在长期储存过程中卫生不达标,还会存留金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等,抵抗力弱的人使用后可能导致感染性腹泻、呕吐等。

  专家建议,最安全的方法是,筷子偏小的那头朝上,这样有利于水分蒸发。筷子横着放,不利于排水,更容易发霉。

  另外,筷子筒要置于阴凉通风处,最好每周清洗消毒一次,筷子筒底部要有滤水功能,最好配个盘子接水。

  4、筷子使用久了,变色也正常

  使用时间久了后,筷子会产生色泽上的变化,很多人认为这是正常现象,并没有加以留意。

  但其实,筷子用久了,颜色会发生或深或浅的变化,主因是细菌长期堆积导致的筷子变质。

  每天应仔细观察筷子,一旦发现表面有斑点,特别是霉斑,说明已发霉变质,应赶紧更换。

  5、随便清洗筷子

  很多人在家洗筷子时很“豪爽”,近五成人都选择在水龙头下冲洗,搓得哗哗响,然后往筷子筒里一插就算洗好了。

  专家表示,这种洗法,筷子很可能没彻底洗净,细菌很快就会滋生。

  清洗筷子时,首先要把筷子表面冲净,再用洗洁精仔细搓洗筷子,洗完后沥干水渍才能放入筷子筒。

  6、新筷子用前没有高温杀菌

  筷子在生产和运输过程中易沾染病毒、细菌及化学物质,所以在使用前一定要先用热水煮半个小时。

  专家建议,新买的筷子要先用自来水清洗干净,再用洗洁精来洗,最后放到锅里,用沸水煮半小时。

  竹筷子要仔细刮掉细刺,如有异味,可用醋泡半小时或用茶水煮半小时。此外,筷子最好专人专用,以免细菌在家人之间传播。

  7、“裸色”筷子更安全

  很多人认为“裸色”筷子卫生、环保。

  事实上,如果不涂上一层生漆,筷子反而更易吸收水分,磨损开裂,使食物残渣残留在缝隙中,细菌滋生。

  而涂上生漆,如同给筷子上了一层“保护膜”,能防水。

  一次性餐具严损身体健康

  1、一次性筷子

  相较于其他的一次性餐具而言,一次性筷子的使用频率最高,这些一次性筷子曾经被称为“卫生筷”、“方便筷”。

  在餐馆用餐的时候很多人都愿意使用一次性筷子,认为它更卫生,而不愿用消毒柜里的筷子。

  但是这些一次性筷子在其制作过程中通常都存在有卫生部达标的情况,这就让小小的筷子隐藏着诸多危害。

这就让小小的筷子隐藏着诸多危害

  而且还有很多小作坊为了降低成本,经常会使用劣质木材、竹料,这样的筷子看上去较黑。

  而为了让筷子能够“改头换面”,还有很多厂家使用硫黄的熏蒸将筷子漂白,常使用使用会侵蚀呼吸道黏膜。

  2、一次性纸巾

  很多人都习惯性的用餐巾纸擦嘴巴、擦筷子,以为这样便能起到很好的清洁作用。

  但是专家却指出,与其这样还不如直接不用,这样反而来的比较健康。

  很多人都想象不到,我们平时生活中经常使用的纸巾中很有可能加入大量的漂白剂和增白剂,而让这些化学物质就随着你擦嘴的机会进入到你的体内,从而严重的影响人体健康。

  将纸巾用验钞机或灭蚊用的紫光灯照射,如果出现强烈的“荧光”,这就说明这是劣质的餐巾纸。

  通常它们都是由报纸、旧书本、药品包装盒及五颜六色的碎纸条制成,有些甚至已经发霉、发黑。

  3、一次性餐盒

  一般情况下合格的餐盒表面应该是光洁,无杂质或黑点,这样的餐盒才不会影响到人体健康。

  而我们生活中最常见的就是劣质的餐盒,这种一次性餐盒中含大量工业碳酸钙、石蜡等有毒物质,如果经常使用这些餐盒的话将会严重影响到人体健康。

  而且这些餐盒的原材料主要以废旧塑料、滑石粉为主,这些材料都对人体健康十分的不利。

  我们如果长期使用含有大量工业碳酸钙的一次性餐盒,饭盒中所添加的化学物质就会和食物中所含的水、醋、油等相互溶解,并且随食物进入人体内因此而诱发消化不良、腹痛等不良症状。

  4、一次性纸杯

  大部分家庭在有客人的时候都习惯用一次性纸杯招待,在使用过程中发现,有些纸杯一加水就软塌塌的。

  还有些一次性纸杯在装热水的时候还有股刺鼻味儿,专家提醒这些都是有毒纸杯的特征。

  通常劣质的纸杯表面有杂质、杯子很软,同时还会因为苯和重金属超标而散发出刺鼻的油墨味。

  结语:看完了上面的文章,大家对于一次性餐具的认识,以及日常生活中的一些不好的用筷方式和其危害的相关内容是不是都非常了解呢?希望小编的介绍能够给大家带来帮助,当然我们也要注意养成良好的卫生习惯,不让疾病有机可乘!

【责任编辑:墨洁】